麥當勞的品牌創業故事

麥當勞創辦人與兄弟的相遇

麥當勞的故事是一個鼓舞人心的故事。

該公司已經能夠從一個小型家族企業發展成為世界上最知名的品牌之一。

相信大家在谷歌搜尋麥當勞的創辦人的時候出現的結果都是 Ray Kroc，但是實際上他並不是真正的創辦人。

一切的故事都需要從1940 年說起，當時有兩位兄弟，迪克和麥克麥克唐納在加利福尼亞州的聖貝納迪諾開設了他們的第一家餐廳。

當時他們就想著一個人不論生活怎麼樣都好都是需要吃東西的於是他們就決定開設一家餐廳。

而當時最流行的就是汽車餐館所以兄弟倆將這一概念打造為蓬勃發展的業務。

當時候的麥當勞並不只是售賣漢堡而已，他們的菜單上一共有27種食物。

開張的第一天就生意爆滿可以說是進行得非常順利。

但是過了不是很久的時間生意額就逐漸下降了，當中的原因有很多像是客源問題，多數來光顧的的人都是流氓少年。

然後就是服務的問題因為顧客每次都需要花很長的時間來等待食物而且即使食物到了也可能是不對的食物。

再來的就是費用的問題，開設一家汽車餐館是需要雇用非常多的員工，而且還不能避免的是員工打破碟子或是偷竊的問題。

這一系列的問題導致他們的費用開銷很大而且也降低生意額。

於是他們就得想出別的辦法來解決問題。

就在這時他們發現其實在菜單裡的那27個食物只有其中的三樣是賣得最暢銷的那就是漢堡、薯條和汽水。

這三樣佔據了生意額的87%，於是他們就決定了只專心賣這三樣東西然後拋棄其他的食物。

然後他們又再想一想有什麼東西是他們不需要的，他們發現確實有很多東西其實是可以不需要的像是送餐員。

因為顧客可以自己到窗口點食物然後自己拿走，將所有碟碗盤都換成一次性的紙袋包裝，顧客吃完之後可以馬上丟掉。

將售煙機和點唱機都拿走，那就能減少流氓的光臨也能創造一個事宜家庭的舒服環境。

但是僅僅做好這些部分是不夠的，他們意識到必須要和其他的餐廳都不一樣，需要做出一個獨一無二的餐廳那就是出餐速度一定要快。

他們限定一定要在30秒內出餐而不是30分鐘，這一舉動讓很多客人都感到非常滿意因為他們再也不需要花那麼長的時間來等待食物了。

於是他們就到網球場，畫出廚房的格局然後不斷地模擬工作環境並琢磨到底該如何改造，步伐該怎麼走才能確保以最快的速度送餐並且又能保持質量。

經過了六個小時的模擬練習，他們就這樣創造出了世界上第一條快餐生產線。

然而剛開始的時候，並不是那麼順利因為有很客人都非常不習慣要自己走到窗口那裡點餐也沒有送餐員送餐給他們因此有不少的客人感到憤怒然後離開。

這就導致了他們的生意額更加的糟糕。

於是他們就開始討論要變回之前的模式，當他們正在討論的時候突然有個小孩敲了他們的窗口向他們點了三個漢堡。

然後隨著有更多的車停在他們的餐館面前，漸漸地越來越多的客人來光顧了然後他們就漸漸地走上軌道了。

一天有一位販賣多功能攪拌機的銷售員名為 Ray Kroc 由於接到了麥當勞的電話說要向他訂8台多功能攪拌機。

他就想著為什麼會有一家餐館會需要到那麼多攪拌機於是就到餐廳裡拜訪一下，他原本打算點一個漢堡來吃，沒想到點了不到幾秒中他的餐點就準備好了，這一舉動驚呆了他於是他就馬上邀請麥當勞兄弟共進晚餐並問一下他們的秘訣是什麼，麥當勞兄弟就一五一十的分享給他知道。

但是麥當勞兄弟卻不知道這個銷售員將來會改變他們的命運。

麥當勞品牌故事的路途：Ray Kroc 開設了人生第一家麥當勞連鎖店

Ray Kroc 聽了這兩位兄弟分享後彻夜难眠，於是第二天他鼓起勇氣再回到麥當勞餐廳那裡並向他們提出想要加入他們開個加盟店。

沒想到卻遭到那兩兄弟的拒絕，因為他們曾經開過了5家加盟店但是由於沒辦法多好品質管制所以就停止擴張了。

Ray Kroc 當然不會就此放棄，他還在不斷地勸這兩兄弟讓他開加盟店，就在他說到一半的時候就被一張圖給吸引了那就是“金色拱門”。

他問道是否有一家麥當勞是採用了這樣的設計，他們回答“只有一家，就是在鳳凰城的分店”。

Ray Kroc二話不說就駕車到鳳凰城，他看到了那非常漂亮的設計的麥當勞，就在那刻他很確信他必須要加入他們的加盟店。

憑藉他當銷售的三寸不烂之舌最後還是說服了麥當勞兄弟倆同意讓他加入加盟店。

接下來他要開始煩惱金錢的來源了。他嘗試了找銀行和投資者，但最後都沒人願意給他資金，最後迫於無奈之下他還沒和老婆商量就把房子給抵押了。

就這樣他開始了他人生的第一家麥當勞，但沒想到才剛開始動工不久就已經和麥當勞兄弟鬧矛盾了。

因為 Ray Kroc 想要再加個地下室和火爐但是麥當勞兄弟不是很認同。

然後Ray Kroc想要讓可口可樂來贊助菜單但是也遭到了那兩兄弟的拒絕原因是因為這種做法已經偏離了他們當初的理念，他們不希望有廣告會出現在他們的菜單上。

他們最後也沒有得出一個答案。

Ray Kroc也成功地開設了第一家麥當勞，一切都進行得非常順利。

接下來他就全心全意地找更多的投資者來開設麥當勞分店，然而這一個舉動卻讓麥當勞兄弟感到不安因為他們始終不知道Ray Kroc該如何確保品質管制。

果不其然，一天當Ray Kroc到達其中一家分店巡邏的時候他發現那些投資者並沒有依據麥當勞的指示來經營店，這弄得他非常生氣。

為了解決問題這個問題，他想到了必須要請到一個信得過並且有能力的人來做店長。

因此他四處給演講並尋找人才為他的加盟店和其他的分店都招到了非常好的店長，維持了店的運用也做到了品質管制。

麥當勞的決裂故事到最後的得到

就在他擴張得越多的時候，一天他的秘書告訴他資金不足了不能擴張。

他感到非常驚訝，以麥當勞現在每一天的收入根本就不可能會資金不足。

原來是因為當初他和麥當勞兄弟錢合同的時候裡面有一個條款是寫著“Ray Kroc先生將獲得加盟費賺取淨利潤的1.9%其中0.5%需支付給麥當勞兄弟” 也就是說他的利潤僅僅只有1.4%而這個收入根本就不足以支付開銷更不用說是擴展了。

他嘗試和麥當勞兄弟重新談判利潤的劃分但是他們都拒絕了，因此他不得不再想出別的方法。

他仔細的觀察每個月的消費，發現冰淇淋儲存間所花費的電費非常高這間接地導致他們的每個月消費提高不少。

就在這時，有其中一位加盟商透過雜誌發現了一種新型飲料粉能幫他們解決問題那就是“奶昔粉”。

對的，你沒看錯，就是奶昔粉。

有了這個產品他們就不需要再耗費這個高的電費來儲存冰淇淋了。

之後Ray Kroc先生就立馬把這個消息告訴麥當勞兄弟但顯然他們是完全不同意Ray Kroc的做法，因為這遠遠違背了他們的理念。

就在他還在正在為他貸款延期的事情煩惱的時候，他遇見了在生命中改變他的人，那就是Harry Sonneborn (哈利索恩本)。

Kroc將麥當勞的運營方式和帳本都給哈利看，然後哈利就點醒了Kroc並告訴他其實他並不是經營著一家漢堡公司，他其實是正在做一門房地產的生意。

這一句話對於Kroc來說簡直就是一言驚醒夢中人。

哈利還教會他買下那些地然後轉手租給那些加盟商，這可以給予他一個相當穩定的收入來源，有了資本就能買下更多的地然後再轉手租給別人。

除此之外，他還能控制加盟商確保他們會遵守品質管制否則就取消和他們的租約。

說幹就幹，Kroc 最後還是成立了加盟商地產公司然後依然繼續地尋找更多的加盟商來建照他的商業帝國。

最後，他還是不顧麥當勞兄弟的反對用了奶昔分來代替冰淇淋並且還成立了麥當勞有限公司，這一個舉動完全把麥當勞兄弟給氣到了。

麥當勞兄弟也以Kroc違約為理由來控告他，並要他滾出麥當勞這個品牌但最後還是失敗了，最終麥當勞兄弟還是以270萬美金把麥當勞賣給了Kroc。

就這樣Kroc就擁有了麥當勞這個品牌，也一直發展得非常順利直到今天。

总结

截至2015年底，麥當勞在全球擁有超過3.6萬家餐廳，每天為120個國家和地區的6900萬顧客提供服務。

雖然創始人Kroc 自 1984 年因心髒病去世，享年 82 歲，但他具備一個優秀商人應具備的所有品質：自信、毅力、勤奮和獨創性。

沒有他，麥當勞就不會成為今天成功的全球公司，我們仍然只能在偏僻的地方擁有一家免下車餐廳。

這位才華橫溢的人第一次參觀了原來的餐廳，就已經訂下了目標想要拿下這個品牌，有很多人都想知道他是如何做到的，他也說過了這樣的一句話：